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單菌原料介紹
凝結(jié)芽孢桿菌
    發(fā)布時(shí)間: 2023-02-01 10:50    
凝結(jié)芽孢桿菌


產(chǎn)品介紹:

一、了解 凝結(jié)芽孢桿菌Nzrj 360

凝結(jié)芽孢桿菌(Bacillus coagulans),革蘭陽性,屬于硬(或厚)壁菌門。凝結(jié)芽孢桿菌分類學(xué)上屬于芽孢桿菌屬,細(xì)胞呈桿狀,革蘭氏陽性菌,端生芽孢,無鞭毛。分解糖類生成L-乳酸,為同型乳酸發(fā)酵菌。最適生長(zhǎng)溫度為 37 ~ 45 ℃,最適 pH 值為 6. 0 ~ 7. 0。

發(fā)展歷程:

1915年.Hammer首次從凝結(jié)的變質(zhì)牛奶中分離岀凝結(jié)芽孢桿菌;

1932年,Sarles等對(duì)凝結(jié)芽孢桿菌進(jìn)行了詳細(xì)描述;

1989年,被美國食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)為“普遍認(rèn)為安全”的一類桿菌;

2004年,我國農(nóng)業(yè)部在第372號(hào)公告中,批準(zhǔn)凝結(jié)芽孢桿菌飼料添加劑的申請(qǐng);

2005年,被我國食品藥品監(jiān)督管理局(CFDA)批準(zhǔn)用于人用整腸藥物;

2016年,被國家衛(wèi)計(jì)委列入《可用于食品的菌種名單》;

2018年,農(nóng)村農(nóng)業(yè)部第21號(hào)公告中,將凝結(jié)芽孢桿菌的適用范圍擴(kuò)大至犬、貓。

凝結(jié)芽孢桿菌Nzrj 360的作用機(jī)理及作用特點(diǎn):

凝結(jié)芽孢桿菌Nzrj 360可利用葡萄糖、木糖等產(chǎn)生 L-乳酸,具有乳酸桿菌和雙歧桿菌等腸道主要有益菌相似的益生功能。同時(shí),凝結(jié)芽孢桿菌又是唯一能成芽孢的乳酸菌。其芽孢狀態(tài)對(duì)環(huán)境具有相當(dāng)強(qiáng)的抗逆性,對(duì)高溫、胃酸和膽鹽都有一定的耐受能力。凝結(jié)芽孢桿菌在高溫 100 ℃處理 3 min,存活率仍可達(dá) 96%以上。

凝結(jié)芽孢桿菌在腸道繁殖過程中會(huì)分泌淀粉酶和蛋白酶,B 族維生素、氨基酸、短鏈脂肪酸等物質(zhì),還能產(chǎn)生大量抑制有害菌的凝固素(Coagulin)和L(+)乳酸等抑菌物質(zhì)。










   上海嘉冠凝結(jié)芽孢桿菌Nzrj 360是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)專屬菌株,有中國微生物菌種保藏管理委員會(huì)獨(dú)一無二的菌株編號(hào)。

   凝結(jié)芽孢桿菌Nzrj 360菌株來源清晰,作用可靠,具有菌株可追溯性。25年的益生菌研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),確保產(chǎn)品品質(zhì)。2000億/g的活菌含量,國內(nèi)領(lǐng)先。

   
產(chǎn)品全水溶,可應(yīng)用于蛋雞、肉雞自動(dòng)水線飲水應(yīng)用。滿足動(dòng)保產(chǎn)品廠制劑應(yīng)用需求。

 

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